Грибы помогут вам сохранить молодость
Грибы содержат сверхвысокую концентрацию двух антиоксидантов, эрготионеина и глутатиона, согласно исследованию Университета штата Пенсильвания, проведенному в 2017 году. Когда эти антиоксиданты присутствуют в дуэте, они очень усердно работают, чтобы защитить организм от физиологического стресса, который вызывает видимые признаки старения, например, морщины.
Грибы могут замедлить возрастные изменения мозга
Два вышеупомянутых антиоксиданта (эрготионеин и глутатион) также могут помочь предотвратить болезни Паркинсона и Альцгеймера, как говорят исследователи Университета штата Пенсильвания. Они рекомендуют есть не менее пяти шампиньонов в день, чтобы снизить риск неврологических заболеваний в будущем. Приготовьте грибы в микроволновой печи или на гриле, чтобы наилучшим образом сохранить их питательные свойства.
Грибы могут улучшить вашу память
Это еще одно преимущество, связанное с психическим здоровьем. Исследователи из Национального университета Сингапура в 2019 году обнаружили, что потребление двух небольших порций грибов в неделю может уменьшить ваши шансы на снижение когнитивных способностей.
Грибы улучшают здоровье вашего сердца
Грибы улучшают вкусовые качества блюд даже больше, чем соль, потому что они содержат глутамат рибонуклеотиды. Эти соединения придают пикантный и восхитительный вкус без каких-либо последствий для вашего кровяного давления или без риска сердечных заболеваний. В целой порции грибов содержится всего 5 мг натрия! Грибы также являются отличной и подходящей заменой красного мяса в любом блюде, исключая тем самым лишние калории, жир и холестерин.
Грибы укрепляют ваши кости
В супермаркете возьмите упаковку с указанием UVB. Что это значит? Такие грибы подвергались воздействию солнечного света в период своего роста, в отличие от выращиваемых в темноте, и преобразовали соединение под названием эргостерол непосредственно в витамин D. Это означает, что, съев около килограмма грибов, подверженных воздействию ультрафиолетового излучения типа В, вы выполнили свою ежедневную потребность в витамине D и укрепили здоровье костей.
Грибы могут дать вам заряд энергии
Грибы богаты витаминами группы В: рибофлавином (В2), фолиевой кислотой (В9), тиамином (В1), пантотеновой кислотой (В5) и ниацином (В3). Они помогают организму использовать энергию из потребляемой нами пищи и вырабатывать эритроциты, которые переносят кислород по всему организму.
Фармацевтическая компания Алантера предлагает купить оптом Глатион. Поставка производится со склада в Москве. Доставка возможна как по Москве, так и по России. Цена зависит от размера оптовой партии.
